关于啤酒
，这些知识你知道吗？

【amjs澳金沙门欢迎您啤酒官方网站】说起啤酒
，大家都不陌生。那么，大家平时喝的啤酒是如何分类的呢
？喝啤酒的时候
，配餐又该如何选择
？带您了解关于啤酒的知识
。

啤酒是如何分类的呢?几种常见的啤酒分类方式

啤酒色泽是啤酒质量的一项重要指标，按照色度的深浅分类
，可以把啤酒分为淡色
、浓色和黑色三类。

根据啤酒的性质分类
，可以分为无醇啤酒
、低热量啤酒、干啤酒

、淡爽啤酒
、冰啤酒
、保健啤酒。

按照除菌方式的不同进行分类，可以分为熟啤

、生啤
、纯生啤酒
。

根据啤酒酵母的类型分类
，可以把啤酒分为下面发酵啤酒和上面发酵啤酒。

下面发酵啤酒有拉格啤酒(Lager)、比尔森啤酒(Pils)
、淡色陈贮啤酒(Pale Lager)等;

上面发酵啤酒，我们常见的有艾尔啤酒，比如淡色
、棕色艾尔;世涛
、波特
、小麦啤酒、老啤酒
、科尔施啤酒、IPA 等。

啤酒配餐如何选择?

颜色亮丽的啤酒搭配颜色亮丽的食物
，食物的口感越重，啤酒的口感要越轻薄、温和。

啤酒在低温时口感更优，但过冷会造成味觉麻木

。最理想的啤酒和食物搭配可以做到口味互补，彼此突出特色，互相平衡。